Recept: Koningsdag is niet compleet zonder oranje tompouce

Zelf tompoucen maken voor Koningsdag

Zelf een tompouce maken is niet zo moeilijk als je zou denken. Sterker nog, het is juist een leuk en typisch Nederlands bakproject dat perfect past bij feestelijke momenten zoals Koningsdag. Met een paar simpele ingrediënten en een beetje geduld zet je iets op tafel dat er niet alleen feestelijk uitziet, maar ook heerlijk smaakt.

Zelf een tompouce maken is niet zo moeilijk als je zou denken. Je hebt ervoor maar een paar ingrediënten nodig en daarna kun je heerlijk genieten van je gebakje. Hieronder leggen we je stap-voor-stap uit wat je nodig hebt voor een paar lekkere tompoucen en hoe je het precies maakt. Kijk je mee?

Wat heb je nodig voor 5 oranje tompoucen?

1 pakje bladerdeeg met roomboter

1 mix voor banketbakkersroom

1 pot opgeklopte slagroomx 200 gram fondant glazuur

1 potje oranje kleurstof

1 spuitzak

Zo maak je zelf oranje tompoucen

1. Snij met een scherp met het bladerdeeg doormidden en prik met een vorm gaatjes in het deeg.
2. Leg het bladerdeeg daarna op een bakplaat en bak ze af volgens de verpakking. Laat ze daarna goed afkoelen.
3. Daarna is het tijd om banketbakkersroom te maken. Doe dit ook weer volgens de verpakking. Doe wanneer de banketbakkersroom klaar is er dezelfde hoeveelheid opgeklopte slagroom doorheen. Dit gaat de vulling van jouw heerlijke oranje tompouce worden.
4. Nu is het tijd om alles klaar te maken voor het oranjekleurige glazuur. Doe het fondant glazuur in een schaaltje en meng dit met twee eetlepels water. Doe daar vervolgens ook nog een paar druppels oranje kleurstof bij en mix alles goed door.
5. Wanneer de plakjes bladerdeeg goed zijn afgekoeld dan doe je over de helft van de plakjes een laag oranje glazuur. Laat ze daarna goed uitharden.
6. Daarna is het tijd voor het leukste werkje. Vul de spuitzak met de room en spuit het over de overige plakjes bladerdeeg. Zet daarna de oranje bovenkantjes erop en daarna? Genieten maar!

Zo Serveer je zelfgemaakte oranje tompoucen

Met deze zelfgemaakte tompoucen geef je een persoonlijke twist aan een echte klassieker, en dat proef je meteen. Serveer ze bij de koffie, neem ze mee naar een feestje of presenteer ze op een mooie schaal voor extra effect. Eén ding is zeker: na deze eerste keer wil je ze waarschijnlijk vaker zelf maken.

Fijne Koningsdag!

Liefs, Vera