Eens wat anders: Dalgona koffie

Veel mensen hebben gewoon een koffie of twee nodig om de dag te beginnen en geef ze eens ongelijk. Koffie is niet alleen lekker, het is als je de tijd hebt ook nog eens leuk om te maken. En dan zeker als je een nieuw koffie recept wil uitproberen, zoals deze Dalgona koffie. Misschien heb je er al eens van gehoord en misschien ook niet. Wij leggen je hieronder in ieder geval uit wat Dalgona koffie is en leggen je stap voor stap uit hoe je deze bijzondere koffie maakt, want bijzonder is 'ie zeker! 

WAT IS DALGONA KOFFIE?

De Dalgona koffie is vernoemd naar een gelijknamig Zuid-Koreaans karamel snoepje. Deze koffie is het beste te omschrijven als opgeklopte koffie. Hij bestaat uit koude melk met opgeklopte koffieroom. Het grappige is dat de koffie bovenop zit en het melkgedeelte onder. Normaal is dit natuurlijk andersom. 

WAT HEB JE NODIG OM DALGONA KOFFIE TE MAKEN?

x 2 el suiker
x 2 el water
x 250 ml koude melk
x 5 ijsblokjes
x 2 el instant koffie 

HOE MAAK JE HET?

1. Pak een kom en doe daar de schepjes instant koffie, suiker en water in en mix het goed met een garde of handiger: een mixer. Mix het tot je een fluffy mengsel hebt. 
2. Vul daarna een glas voor de helft met ijsblokjes en doe daar de koude melk bij.
3. Het enige wat je daarna nog hoeft te doen is de koffie room op de koude melk scheppen.
4. Voordat je het gaat drinken roer je het geheel nog even door, zodat het de lekkerste koffie ooit is! 

Beeld: Shutterstock

Liefs, Vera